Большинство современных диетологов сходятся во мнении, что идеальная система питания выглядит так: три основных приема пищи в день, а в промежутках — два перекуса. Причем они обязательно должны быть полезными.
Вместо того, чтобы покупать фитнес-батончик со скрытым сахаром в составе, попробуйте наши рецепты!
Рулет с козьим сыром и соусом сальса
*Рецепт рассчитан на 2 порции.
Ингредиенты:
- 2 тонких лепешки из кукурузной муки;
- 8 ст. л. козьего сыра;
- 80 г томатов, нарезанных кружками;
- 30 г соуса сальса из авокадо;
- 40 г соуса сальса из томатов;
- 1 огурец, разрезанный в длину на 4 части;
- 4 листа салата;
- ¼ красной луковицы;
- соль и перец по вкусу.
Ингредиенты для соуса сальса из авокадо:
- 1 спелое авокадо;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- 2 ч. л. лимонного сока.
Ингредиенты для соуса сальса из томатов:
- 4 очищенных от кожицы томата;
- 2 зубчика чеснока;
- 5 ст. л. оливкового масла;
- 30 г измельченной петрушки и кинзы;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Ингредиенты для томатной сальсы смешайте в блендере и поставьте на 15 минут в холодильник.
- Для приготовления соуса из авокадо разомните мякоть плода вилкой. Соедините с другими составляющими из списка и перемешайте до однородности.
- Обжарьте лепешки на сковороде без масла до появления легкого золотистого оттенка. Намажьте соус из авокадо по центру. Сверху выложите листья салата, колечки лука, кружки томатов, огуречные слайсы и сыр. Полейте томатной сальсой, добавьте соль и перец. Сверните лепешку в рулет или конвертик.
Сэндвич с кабачком и соусом гуакамоле
*Рецепт рассчитан на 2 порции.
Ингредиенты:
- 4 кусочка цельнозернового хлеба;
- 1 кабачок;
- 2 томата среднего размера;
- 4 листа салата;
- 6 листьев шпината;
- соус гуакамоле;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Нарежьте кабачок тонкими кружочками. Обжарьте на сковороде без масла до появления легкого золотистого оттенка, добавив соль и перец.
- Намажьте на 2 ломтика хлеба гуакамоле. Сверху выложите томаты, кабачок, листья салата и шпината.
- Накройте еще одним кусочком хлеба.
Чиа-пудинг с бананом
*Рецепт рассчитан на 1 порцию.
Ингредиенты:
- ½ банана;
- 2 ст. л. семян чиа;
- 100 мл кокосовых сливок;
- 200 мл кокосового молока;
- ½ ч. л. тертой цедры лимона;
- 2 грецких ореха;
- ½ ч. л. меда.
Приготовление:
- Смешайте молоко, сливки и лимонную цедру в стеклянной емкости.
- Засыпьте в нее семена чиа и оставьте на ночь.
- С утра выложите поверх пудинга кружки банана, полейте медом и посыпьте орехами.
Приятного аппетита!
