Предиабет: общие принципы построения питания
От сахарного диабета 2-го типа (СД 2) страдает более 10% населения планеты. Специалистам до сих пор не удалось излечить это серьезное заболевание. Как правило, к его развитию приводит состояние предиабета, характеризующееся такими показателями глюкозы в плазме крови, которые уже превышают норму, но еще недостаточны для постановки диагноза «сахарный диабет 2-го типа».
О том, как питаться, чтобы предотвратить трансформацию предиабета в сахарный диабет, рассказала доктор медицинских наук, профессор, заведующая кафедрой эндокринологии лечебного факультета РНИМУ им. Н. И. Пирогова Татьяна Юльевна Демидова.
На сегодняшний день оптимальный подход к профилактике сахарного диабета 2-го типа все еще не найден. Однако многие эксперты уверены, что ведение здорового образа жизни, включающее в себя изменение рациона, отказ от вредных привычек и дозированную физическую нагрузку, — важнейшая стратегия, направленная на ликвидацию предиабета и снижающая риски его дальнейшего превращения в СД 2.
Первоочередная цель — стойкое снижение массы тела на 5-10% и длительное удержание достигнутого результата. Добиться этого можно с помощью коррекции системы питания.
Рекомендации врача:
- Питайтесь 5 раз в день: три основных приема пищи + 2 перекуса. Необходимо, чтобы ваш суточный рацион содержал все основные макро- и микронутриенты, а также адекватное соотношение белков, жиров и углеводов.
- Максимально ограничьте употребление быстрых углеводов — в рационе должны преобладать сложные углеводы с низким гликемическим индексом.
- Съедайте не менее 5 порций фруктов и овощей ежедневно.
- Для увеличения доли пищевых волокон замените рафинированные продукты цельнозерновыми.
- Суточное количество клетчатки в рационе увеличьте до 14 г на 1000 килокалорий или до 25 г для женщин и 38 г для мужчин.
- В качестве источников белка выбирайте нежирные сорта рыбы и мяса, молоко и кисломолочные продукты.
- Уменьшите потребление животных жиров.
- Ограничьте количество соли с целью контроля артериального давления.
Помните, эффекты лекарственных препаратов прекращаются после их отмены, а результаты соблюдения здорового образа жизни сохраняются надолго!
